Cambio de hábitos alimentarios a través del coaching

09 Jul, 2014 | Destacados, Investigación y Biblioteca

Un análisis exploratorio

Francisca Isabel Povea Pérez y Jorge Salinas Morales

Uno de los aspectos que hacen excepcional al ser humano, es la capacidad de cambio y adaptación mostrada a lo largo de la historia, tanto física como fisiológicamente. En el presente trabajo destacamos, los cambios en el sistema nervioso y los que se producen mediante el acompañamiento con coaching. El primero, es consecuencia de la capacidad neuroplástica cerebral; definida por Gollin E. como el potencial para el cambio, facultad de modificar nuestra conducta y adaptarnos a las demandas en un contexto particular. El segundo, usado como herramienta para cincelar y dar forma al primero.
Los resultados obtenidos en este trabajo nos confirman que el coaching como herramienta de acompañamiento, por sí solo, demuestra su eficacia para cambiar la relación con la comida y adaptarse a nuevos hábitos alimentarios, manteniéndolos en el tiempo.

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